左宗棠鸡是正宗的中国饭吗(左宗棠鸡是正宗中国菜)
本文分享给大家的是:
在美国有这么些中国菜,每个中国餐厅都可以点到。外国人认为它们很好吃,是正统的中国食品;中国的学生对它们深恶痛绝,觉得是侮辱了中国菜。
CrabRangoon(蟹角)听起来好像是一道海鲜,可惜事实是这只是一道有奶酪炸馄饨。
SpringRolls(春卷)传统意义上的春卷外皮薄脆,芯子一般用大白菜香菇豆腐干丝等制成。而在美国的春卷个个都有着饱满的滴油的外皮和可怜的豆芽肉芯,受到大众的欢迎。
WontonSoup(云吞汤)Sweet&SourSoup(酸辣汤)EggDropSoup(蛋花汤)配以CrispyNoodles(油炸干面)助你下咽。
LoMein(捞面)捞面的话以蚝油捞面为主,网站排名名词解释面条要弹牙才好吃,而美国的捞面一般都糊成一团,而且放很多酱料,不是过甜就是过咸。
EggFoo-young(芙蓉蛋)芙蓉蛋要鲜嫩蓬松才好吃,美国的芙蓉蛋会做得像一块大的鸡蛋omelet,有很多油,配有蕃茄酱或很厚的糖醋酱。
Beef/Chicken/ShrimpwithBroccoli(西兰花炒牛肉/鸡肉/虾)西兰花是美国人认为中国菜中必不可少的蔬菜,配以任何一种肉类翻炒,都可以顺利成为中国菜。
GeneralTso’sChicken(左宗棠鸡/酸辣鸡块)最后是这道左宗棠鸡,一道虽以中国人命名而并非源自中国的菜这道在美国土生土长的菜是油炸鸡块加以甜酸辣酱汁做成,再配上西兰花做点缀,是我很多美国朋友的网站排名名词解释最爱。
另外最常见的三种酱汁SoySauce(酱油) HotSauce(辣酱) Orange/DuckSauce(甜酱) 中国的同学们,准备好带上老干妈赴美了吗?